반응형

레시피 2

느끼한게 땡길때 진한 크림파스타!

일요일은 내가 '~파게티 요리사' ㅎㅎ.. 사실 제가 ~파게티는 잘 끓입니다. 상당한 고수이죠..ㅋ 오늘은 그런 짜장라면이 아닌 아내님의 크림파스타 레시피를 간단히 소개해드릴까 합니다. 제가 느끼한걸 선호한 편이라, 토마토 소스보다는 크림파스타를 더 좋아한답니다.(언제부터인지 느끼한걸 찾게 되었어요. 나이가 들면서 식성이 정말 많이 변합니다) 준비물은 이정도입니다. 조리시간은 대략 20분내외(생각보다 간단히 해먹을수 있지요) 베이컨 생크림 송이버섯 팽이버섯 브로컬리 파마산치즈 스파게티면 1. 베이컨과 양파를 먼저 볶습니다. 2.어느 정도 볶아지면, 생크림을 넣습니다.(마트에 가면 팝니다) 3. 중불정도에 계속 볶아줍니다. 4. 그사이에 다른 쪽엔 파스타 삶을 물을 끓이고, 소금과 올리브유를 약간 첨가합니..

일상 2011.05.29

네스프레소 시티즈로 만드는 아포가토, 나만의 최고의 레시피

네스프레소 머신을 구입한 이후 집에서도 에스프레소를 뽑을수 있게 되어서 간혹 커피숍에서난 가능했던 커피들을 직접 만들어 먹기도 합니다. 라떼와 카푸치노가 가장 기본적인 메뉴인데요(사실 다른건 많이 고민해본적이 없어서..ㅠㅠ) 그중에서 가장 제가 좋아하는 메뉴는 바로 아포가토입니다 아포가토(Affogato) 네이버 용어사전에 아래처럼 정의 되어 있습니다. 아포가토 [Affogato] 아이스크림 위에 진한 에스프레소(Espresso)를 얹어 내는 디저트. 아포가토(Affogato)는 이탈리아 어로 '끼얹다', '빠지다'라는 뜻이다. 일반적으로 식사 후 후식으로 바닐라 아이스크림에 뜨거운 에스프레소(Espresso)를 얹어 내는 것을 말한다. 이탈리아에서는 정통 아이스크림인 젤라또(Gelato) 위에 에스프레..

일상 2011.03.22
반응형